年味,不僅僅是琳琅滿目的年貨糖果,更是一家團圓的溫馨喜樂,也是好友難得的歡樂聚飲。
今年, 「莆田」 餐廳繼續爲您的春節增添「年味」,寓意盆滿缽滿的「鮑魚大蝦盆菜」($998
起)、風生水起的「風山水起• 煙三文魚撈起」($198 起),還有三組象徵吉祥、如意、鴻運的新
春套餐,適合 2-10 位享用,價格由$618 起。同時,凡於 2025 年 1 月 11 日或之前提早預訂新
春盆菜或新春套餐並繳付訂金,可享 88 折優惠。除了堂食,也可外帶回家與家人細嚐「年味」,
現已接受預訂,自取盆菜更贈送媽祖麵線禮盒一份。
莆田盆菜好 滿盆都是寶 一盆 12 種好食材
「盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜」
$998/4 位用、$1488/6 位用、$1988/8 位用、$2388/10 位用
*凡於 2025 年 1 月 11 日或之前提早預訂新春盆菜 或 新春套餐,並
繳付訂金,可享 88 折優惠,如未能前來用餐,訂金不退。
*預訂外帶自取盆菜,將獲贈媽祖麵線禮盒一份。
預訂日期:2025 年 1 月 11 日前
推出日期:2025 年 1 月 12 日至 2 月 12 日
盆菜的精髓是「和味」,莆田「盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜」將 12 種好食材分別經過煎、炸、
燒、煮、燜、滷等烹調手法,層層裝盆而成,葷素搭配,各種食材的味道相互滲透、融合,
百味交集,形成一種和諧、深入悠長的美味!
莆田盆菜以來自四海八方的好食材爲主角,包括:莆田南日島的八頭大鮑魚、莆田哆頭村的
蟶乾、原粒日本 80 頭大瑤柱、豬婆參、大蝦、鵝掌、豬手、花菇、福州魚丸等,並以老母
雞、鴨掌、豬後腿肉、蠔乾等十多種原材料熬煮成湯汁,分外入味。各種好食材以不同手法
烹調後,層層有序疊放盆中,由上而下分爲海鮮乾貨、肉類和蔬菜;湯汁一層層地往下滲,
越吃越「和味」。莆田盆菜同時提供堂食與外賣,亦有凍品可快遞到家。回家後,將整鍋盆
菜放於爐具上加熱,稍等片刻即可品嘗。
撈起撈起 風生水起
「風山水起• 煙三文魚撈起」
單售價格: $198(小)/ $298(中)/ $398(大)
預訂盆菜加購價:
$118(小)/ $168(中)/ $228(大)
預訂日期:2025 年 1 月 11 日前
推出日期:2025 年 1 月 12 日至 2 月 12 日
莆田「風山水起•煙三文魚撈起」,以煙三文魚爲主料,並以特製酸甜醬汁,還要搭配豐富多彩的食材才算完整,如紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉等,每一種都有特殊的好意頭。莆田的新春「撈起」可隨時外帶回家。新春年飯,用一道「撈起」開場,最有熱鬧氣氛。
品嘗新春套餐 感受福建傳統喜慶
「新春吉祥、如意、鴻運套餐」
價格:$618 - $8,888 (2 至 10 人套餐)
推出日期:2025 年 1 月 12 日至 2 月 12 日
莆田推出三組新春套餐,分別爲「吉祥套餐」、附帶盆菜的「如意套餐」 以及附帶每位一盅經典佛跳牆的「鴻運套餐」,一如既往圍繞「好食材」主題,包括有新加坡春節必備的「風山水起• 煙三文魚撈起」以及多道莆田新春招牌菜, 包括軟煎黃花魚、白玉
菇 XO 醬帶子,以及在新春佳節寓意平安吉祥的媽祖平安面,根據不同風味搭配精彩紛呈的口感。每款新春套餐有 2 至 10 人套餐供選擇,既可堂食也能外帶。
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