三月春天氣溫回暖，濕度上升，人的體內容易聚積濕氣，容易疲倦甚至導致一些慢性疾病。香港人長期待在冷氣房間少運動，再加上常愛吃甜食飲凍飲，令脾胃差，更進一步導致濕氣與積水積聚在體內不同地方。 現在一同看看濕重症狀，濕氣積聚的原因，以及各種調理方法。
濕重症狀
1. 頭昏腦脹、昏昏沉沉的感覺
春天特別令人容易感覺頭部昏重，經常打呵欠沒有精神，想事情也慢半拍。
2. 疲倦，全身乏力
一旦濕氣被困在體內，人體就會產生全身乏力而且有沉重的感覺。明明睡很多，但是卻總是 睡不飽，甚至愈睡愈累。「濕重如裹」，這種被濕氣包裹著的感覺，就像穿了一件濕衣服， 或下雨天全身濕透一樣。
3. 腸胃差，沒有胃口
這種天氣之下，濕重的人腸胃較差，容易消化不良，或飽飯後容易感到腹脹，明明沒有吃東 西，也不太感到飢餓，沒有胃口吃正餐。
4. 大便軟，容易粘馬桶
濕氣積聚在腸胃令排出的大便也變軟、不成形，有排不淨的感覺，甚至經常黏着馬桶，難以 清理。
5. 水腫，或體型/ 四肢變浮腫
人在春天早上醒來時，面部容易浮腫。有時候明明飲食習慣沒有變，體重卻一直上升。 其 實這並不是肥胖，而是水份的代謝出現問題，造成體重增加或水腫。
6. 面油多
濕重症狀令人皮膚經常出油，皮膚變差，容易長暗瘡。
濕熱和濕寒
仔細來說，濕又分濕熱和濕寒。除了以上徵狀之外，濕熱人士舌頭偏紅色、舌苔偏黃、眼睛容易乾澀、面色發黃、容易生暗瘡、容易出汗兼體味較重、呼吸費力或有不夠氣的感覺。 而濕寒人士手腳容易冰冷和怕凍、舌苔顏色則偏白、容易肚瀉、大便稀爛、流冷汗以及面色蒼白。以下食物分別適合濕熱和濕寒人士食用。
濕熱人士舌苔容易偏紅。( 圖片來源：元氣網 - 聯合報)
濕寒人士容易手腳冰冷。(圖片來源：好險網)
進食禁忌
濕熱：
濕熱人士應該避免食用溫熱與油炸類的食物，例如生薑、花生、辣椒、龍眼等等， 而溫帶水果例如芒果、榴槤、菠蘿、椰子也帶有濕熱成份，應盡量避免食用，並盡量進食清淡的食物。
濕熱人士應避免食用薯條等油炸食物。
濕寒：
濕寒者則應避免進食生冷食物和凍飲例如啤酒、雪糕、魚生、甚至在雪櫃的蛋糕等等，以免濕氣積聚在體內揮之不去。 綠茶、涼茶等寒涼茶飲應盡量避免飲用。而糯米製造的食品，例如糯米糍，小丸子等等也容易讓濕氣積聚在腸胃，應盡量避免食用。
濕寒人士應避免飲用啤酒。
宜進食食物
濕熱體質的人士的飲食應以健脾和胃、清熱祛濕、清肝明目、安神除煩為主，以下食物適合濕熱人士食用：
1. 綠豆
2. 赤小豆
3. 黃瓜
4. 冬瓜
5. 西瓜
6. 空心菜
7. 莧菜
8. 芹菜
9. 薏米
10. 粟米鬚
黃瓜可以抑制糖分並轉化為脂肪，並促腸道對有害物質的排泄，有效消水腫，對消化功能和心血管健康有利。(圖片來源：Hello醫師)
濕寒人士飲食應以發汗，溫暖脾胃，改善氣虛，並幫助體內濕氣排出。濕寒人士建議食用以下食物：
1. 紅棗
2. 生薑
3. 黑糖
4. 洋蔥
5. 紅蘿蔔
6. 陳皮
7. 茯苓
8. 黑/白胡椒
9. 薑黃
10. 紅豆
紅豆補血又去濕，健脾利水，消腫解毒。 (圖片來源：維基百科)
以下這些中性食物性質平和，利水又健脾，加強腸胃的消化功能，適合任何體質人士：
1. 黑豆
2. 山藥
3. 芡實
4. 蓮子
5. 淮山
6. 蘋果
7. 無花果
蓮子性平、味甘澀、有健脾去濕、清心益腎作用。(圖片來源：自由時報)
以下兩款湯水簡單易做，適合去濕人士在家自行煲並飲用：
冬瓜薏米水
材料：冬瓜(兩斤)、荷葉(一小塊)、生薏米(一兩)、 熟薏米(一兩)、薑(數片)
步驟：
1. 冬瓜洗乾淨，去皮去籽，切至小塊備用。
2. 將薑切片備用。
3. 將荷葉浸泡15分鐘。
4. 將生熟薏米浸水及過水數次，沖洗乾淨。
5. 把適量水注入鍋中，加入所有材料，大火煲滾後轉小火煲1.5小時，加鹽調味即成。薑能中和冬瓜以及生薏米的寒涼，適合任何人士飲用。
眉豆赤小豆紅蘿蔔湯
材料：眉豆(適量)、赤小豆(適量)、粉葛半條、紅蘿蔔1條、無花果3粒、蜜棗1-2粒
步驟：
1. 將所有材料洗淨，眉豆、赤小豆浸泡半小時。
2. 粉葛、紅蘿蔔去皮、切小塊。
3. 把適量水注入鍋中，放入眉豆赤小豆先煮滾，再加入其他材料，大火煲10-15分鐘。
4. 轉小火煲1-2小時，下適量鹽調味即成。
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