今日去咗九龍塘又一城 TASTE 超級市場的不可能植物牛肉（Impossible Burger）發布會，大會請咗之前教煮一百道菜的主持江美儀擔任活動嘉賓，示範用不可能植物牛肉炮製充滿泰式風味既植物肉生菜包~~~
一直只係餐廳供應的不可能植物牛肉早前已於部分餐廳供應零售，依家亞洲地區零售包裝係香港百佳超級市場推出正式上架~~~
340 克零售裝建議零售價為港幣 $89.90，指定店舖由今日至10月23日推出優惠，凡購買三包或以上不可能植物牛肉，即可免換領冰袋一個~~~
不可能植物牛肉被《紐約時報》評選為最佳植物肉漢堡，亦係飲食雜誌 Cook’s Illustrated 最愛食材之一，其味道絕對可以媲美碎牛肉。不可能植物牛肉兩年前首次於亞洲的頂級餐廳推出，被譽為「食品工程界重大成就」。 作為美國商業雜誌《 Inc.》選出的年度企業及《時代雜誌》50 大天才企業，不可能食品既使命係透過消除人類對畜牧業需求，以停止生物多樣性崩壞並扭轉全球暖化的趨勢，從而阻止地球環境瀕臨生態崩潰。 我在活動後就帶咗在百佳出售的不可能植物牛肉返屋企煮，配上豆角，用油烹調時加少許楜椒粉和生抽已經好好食，昕昕仲食過唔停，餸飯一流👍👍 以下係不可能植物牛肉的食譜網頁（我從中拎咗少少煮食靈感）： https://impossiblefoods.com/hk/recipes
在江美儀示範完菜式之後我呢個小Fans捉住佢影咗幅合照，仲記得14年前在旺角有緣見到她，自《肥貓正傳》的Connie姐姐已經留意江美儀，在活動前更遇到翟威廉和周志文，我呢個電視迷真係好幸運有機會跟不同的演員合照😅
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