2023年5月31日已讀 3 分鐘

港式大排檔主題餐廳進駐尖沙咀嘗盡撚手小菜/潮州滷水打冷/惹味串燒特設抵食午市套餐！

已更新：2023年6月2日

在香港，大排檔是著名的飲食文化之一，也是不少香港人心中的代表。全新港式大排檔主題餐廳「港久新街」進駐尖沙咀，將傳統的飲食文化與新穎的設計融合在一起。餐廳以「老港味，新排場」為設計靈感和品牌形象，店名「港久新街」是「港九新界」的諧音，寓意餐廳搜羅了全港各處的特色美食；而英文名字 Soul Guide 取自「掃街」的諧音，宣揚香港不同的飲食文化。

「港久新街」佔據整層，面積達5000平方呎，可容納150人。店舖風格將八、九十年代的「走鬼檔」元素融入室內裝潢，例如在天花及牆身等地方使用綠色鐵皮、帆布帳篷等茶檔特色的物料，再搭配霓虹燈的燈飾設計，打造出玩味感十足的新派大排檔氛圍。餐廳內更有開放式的小菜檔、滷水檔、燒烤檔及水吧等攤位，以熟食檔為靈感，讓顧客可親自挑選喜愛的食材，向師傅下單，體現出車仔檔的風格。廚房有三十多年經驗的廚師主理，提供多款地道的港式美食，包括撚手小菜、潮州滷水打冷、惹味串燒等，讓食客品嚐到最原汁原味的大排檔美食，以全新形象呈現在眼前，讓你盡情享受港九新界的美食。

以下推介幾款店舖招牌菜式：

艇家避風塘炒蟹(HK$時價)，地道艇家滋味，新鮮的蟹肉炸至金黃酥脆,

配以香辣惹味的醬料，風味十足。

大廚脆皮鹹豬手(HK$168)，經過油炸的鹹豬手表皮酥脆，肉質細嫩，入口充滿油脂香氣，配上醬汁更是回味無窮。

潮式滷水拼盤(HK$218)，使用秘制滷汁熬製鵝片、鵝肝、豬大腸、墨魚等食材，使食材充分吸收滷水的味道，口感鲜美濃郁，香味四溢，色味俱佳。

串燒燒烤(HK$28-58/串)，多款特色串燒香口惹味，亦有焗烤海鮮及蔬菜，配以啤酒更添風味，與朋友歡聚暢飲必選。

懷舊雞蛋焗魚腸(HK$98)，老香港的常見菜式，工序繁複，講究師傅手工及火候。滋味甘香，一試難忘。

香酥脆皮牛肋骨(HK$288)，先滷後炸的牛肋肉外酥內嫩，燉煮過的牛肋肉口感軟嫩多汁，配合炸得酥香的外層，簡直是完美組合。

23款抵食午市套餐菠蘿咕嚕肉配飯/ 乾炒牛河

港久新街亦設有共23款定價$56的午市套餐，將會於每日早上十一時至下午五時供應，無論早鳥或下午時間均可體驗，所有午餐均奉送咖啡或茶。碗仔餸套餐提供達 15 個不同美食選項,設不同的港式餸菜如梅菜扣肉、魚香茄子、菠蘿咕嚕肉等，可以自由配搭餸菜及主食，而主食除了白飯更有上海菜飯、豬骨濃湯河粉/米線或叻沙湯河粉/米線可選擇，組合多多,性價比十分高！另外亦設有不同的即叫即炒午市粉麵飯套餐，如揚州炒飯，乾炒牛河等，大份夾抵食。

刮刮卡抽獎贏海洋公園入場門票

開幕限定「港食港玩・好易中」刮刮卡活動，於活動內 2023 年 5 月 20 日至 2023 年 7 月 9 日，凡於店內單次消費每滿 HK$100，即可獲得刮刮卡 1 張；單次消費最多可獲得5張刮刮卡。活動獎賞豐富，隨時有機會得到海洋公園入場門票、幻彩詠香江維港遊、昂坪 360 纜車票等，亦有其他獎賞如店內精選招牌美食、飲品、消費優惠等。除此以外，6 月 31 日前所有消費，外賣或堂食都會有額外 85 折，萬勿錯過。

*刮刮卡優惠的換購價與 85 折優惠不能同時使用